Macelleria Gagliano

Inaugurato nel 1981 dalla visione imprenditoriale di Franco e successivamente arricchito dalla passione e dall’innovazione portate dal figlio Marco, il nostro negozio ha attraversato i decenni trasformandosi in un punto di riferimento per gli amanti della qualità e dell’autenticità gastronomica. Dal 2012, Marco ha raccolto l’eredità paterna, proiettando l’attività verso nuovi orizzonti senza mai perdere di vista l’importanza della selezione accurata di prodotti di eccellenza che ha sempre contraddistinto il nostro approccio.

Con un occhio sempre attento all’evoluzione dei gusti e delle esigenze dei nostri clienti, abbiamo integrato al negozio una cucina professionale, permettendoci così di offrire una gamma più ampia di proposte: dalle carni bovine, suine e avicunicole, rigorosamente selezionate da aziende di filiera note per i loro elevati standard qualitativi, fino a prodotti cotti o pronti per essere portati in tavola, ogni scelta è dettata dalla volontà di garantire un’esperienza culinaria senza eguali.

Questa evoluzione rappresenta non solo un ampliamento dell’offerta, ma un vero e proprio impegno a mantenere viva la tradizione del buon cibo, coniugando sapientemente l’arte della macelleria con le più moderne tecniche culinarie. La nostra missione è quella di portare nelle case dei nostri clienti il meglio della produzione locale e nazionale, con la promessa di un gusto autentico e di una qualità indiscussa.