Azienda Agricola Il Sole di Nebbiano

Diego Tomasulo porta avanti con orgoglio l’antica arte del tartufaio, una preziosa eredità familiare che si tramanda di generazione in generazione. Fin da bambino, all’età di 10 anni, ha scoperto la magia della ricerca dei tartufi, accompagnato dall’esperienza di suo zio nei boschi, imparando a scovare i preziosi funghi ipogei che nascondono sotto la terra toscana.

Oggi, Diego non solo continua questa tradizione, ma ha anche abbracciato il ruolo di imprenditore agricolo, promuovendo con passione il patrimonio culinario della Toscana attraverso convegni e eventi agroculturali. La sua Azienda Agrituristica, Il Sole Di Nebbiano, è un gioiello incastonato nelle colline di Montespertoli, offrendo un’esperienza culinaria che celebra la ricchezza della tradizione toscana in un ambiente intimo ed elegante.

Il locale, seppur di dimensioni contenute, è un tempio della gastronomia toscana, dove ogni piatto, preparato con i freschissimi prodotti locali, racconta una storia di gusto e autenticità. Qui, l’antica cucina a legna aggiunge un tocco di magia, creando un’atmosfera accogliente che fa sentire ogni ospite come a casa.

Diego Tomasulo stesso, maestro tartufaio, guida personalmente avventurosi tour nel bosco, offrendo dimostrazioni sulla ricerca dei tartufi e svelando i segreti di questo fungo eccellente. Oltre alle escursioni, propone tour culturali che esplorano la bellezza storica della Toscana, arricchiti da degustazioni di piatti tipici al rientro.

Nell’azienda si trova anche la Bottega del Tartufaio, un paradiso per gli amanti del tartufo, dove si possono acquistare tartufi freschi, salse, condimenti e una selezione di vini locali e olio extravergine di oliva di eccellenza. Con ogni visita, Diego Tomasulo invita a scoprire non solo il sapore unico del tartufo, ma anche l’anima della Toscana, attraverso i suoi prodotti, la sua storia e la sua ineguagliabile cucina.